¡Hola perlas! Hoy os traigo un look deportivo , muy primaveral y con los colores típicos marineros : rojo , azul y blanco.Me encantan las rutas que hago y las prendas tan cómodas que utilizo para hacerlas .¡ Espero que os guste tanto como a mí .y hasta pronto perlas !
¡Hola hermosuras ! Hoy os traigo un look en blanco y negro , que a mí me encanta y el suéter me lo puse ese día por primera vez , es de esta temporada (de Mulaya) y es una verdadera monada , porque los lunares no son pintados , sino incrustados con relieve y a la vez ,es un look muy combinable. Espero que os guste y hasta muy pronto hermosas
j MAJE
CHALECO ANIMAL PRINT: Berskha - VESTIDO: Silvia - MEDIAS: Calcedonia -BOTINES : Fetitxe - BOLSO : Guess - GAFAS : Ray-Ban - COLGANTE : Regalo - PENDIENTES : Taxco
MAJE
SUÉTER: Trazos - JEANS y FOULARD : Springfield - BOLSO : Guess - BOTINES :Fetixe - GAFAS:Ray-Ban - ANILLOS : Taxco
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Hola divinas ! Hoy os traigo un post también de cocina .. y esta vez es un plato que me super encanta: ensaladilla de sepia , que la hacía mi madre tan buena , que yo la recuerdo con verdadera pasión. Paso a explicar el proceso de elaboración y os enseño las fotos :
1-Se hierven las sepias , en este caso 4 sepias con una hoja de laurel porque somos 4 comensales, también se hierven 4 huevos .
2 - Se hace la mayonesa : se casca un huevo en el recipiente de la batidora y un pellizco de sal y se bate sin levantar la batidora , hasta que cuaje y luego se añade unas gotitas de limón y medio diente de ajo y poco a poco voy añadiendo el aceite , sin dejar de batir , todo lo que admita . Y cuando ya este cremosa y consistente , ya está lista .
3- Se corta la sepia y los huevos en trozos pequeños y se mezclan los dos ingredientes con la mayonesa todo bien integrado y se rectifica de sal . Y ya vamos a emplatar:
4- Cogemos un molde redondo y lo ponemos en el centro de cada plato que vayamos a servir la ensaladilla y lo rellenamos bien y apretamos con la cuchara y lo desmoldamos y ya estará listo para servir. Yo en esta ocasión no lo decoré , pero se pude poner arriba lo que tú quieras ; un langostino , una gamba ,un pepinillo . caviar ,pulpo o lo que te guste...
A mí me gusta que esté un par de horas en el frigorífico y servirla fresquita , está más rica y seguro que vais a triunfar .
¡Hola amores! Hoy os traigo un menú muy de nuestra tierra y con productos naturales, lo que cocinaban nuestras madres y nuestras abuelas ... unas verduras al horno , pero que también las hago a la plancha ,cuando tengo menos comensales y una tortilla de patatas , que siempre que la hago es una verdadera fiesta para mi familia , en especial para mi hijo , que le vuelve loco y si me descuido ,se la come entera.
VERDURAS AL HORNO
Este plato no tienen secreto : se lavan bien , se pelan y se cortan en rodajas toda clase de verduras que tengáis a mano , yo en esta ocasión tenía bastante variedad : berenjenas , pimientos verdes , tomates , cebollas , y champiñones. Se forra con papel especial para hornear una bandeja rectangular , se corta menudito dos o tres dientes de ajo (pero si no te gusta puedes prescindir de este paso ) y se riegan generosamente con aceite de oliva extra virgentodas las verduras y se mete la bandeja en el horno a 180º aproximadamente entre una hora y/o hora y media , según os gusten más o menos hechas . ¡¡¡Y salen riquísimas !!!. Puede ser este plato un primero o una guarnición , como prefiráis vosotras .
TORTILLA DE PATATAS
Tampoco tiene secreto , pero si os sirve yo os digo cómo la hago: corto bien menuditos dos dientes de ajo y los frío en aceite de oliva extra virgen , y le añado una cebollita cortada en taquitos pequeños y cuando ya le he dado unas vueltas .le añado las patatas, que previamente he cortado en trozos muy pequeños , las frío bien ,( que estoy bastante rato) y , añado los huevos bien batidos y con una pizca de sal . Y cuando ya cuaja , viene la parte más complicada : darle la vuelta con una tapa especial que tengo para ello , la primera vuelta es la que más cuesta , pero las siguientes ya no . Y ya está lista para emplatar ¡Todo un espectáculo ... y a chuparse los dedos !.
Os enseño las fotos , para que veáis como me han quedado .Y ese día acompañé esta comida con una crema de verduras calentita de primero , que ya otro día os diré como la preparé .
Espero que os sirvan de ayuda y ¡Hasta pronto amores !
